Ingen fugler kvittret da jeg bestemte meg for å forevige denne fredags morgenen med ett blogginnlegg. Jeg var i ferd med å slurpe i meg en stor kopp kaffe da det falt meg inn å gå ut på balkongen og ta et bilde av omgivelsene.

Ute.

På sideveggen av balkongen er det en gruppe fliser som utgjør ett bilde. Den ene langveggen vender ut mot verden og den andre er veggen inn stil stuen min.

Utsikt.

Jeg bor i en så og si helt lik blokk i den andre siden av en hestesko rundt oasen midt i dette bildet.

Slik så Djurgården i Kristinehamn ut den fredag morgenen. Det hadde regnet, og vannet lå fortsatt som et tynt svart lag over asfalten. Det var ikke noen ute og grillet i grillen som er synlig nederst tilvenstre i bildet. Det er heller ingen mennesker der alle de godt voksne kvinnene samles kveld etter kveld, synlig til venstre i misten av bildet (klyngen med hvite havemøbler). Det var, som nevnt, morgen.

Himmelen var gråhvit, men ingenting antydet av himmelen hadde planer om å åpne seg og pøse på med vann.

Rips, solbær og stikkelsbær hadde forlengs blitt modne, kalender’n hadde skiftet fra Juli til August, turismen var i ferd med Ã¥ avta og mye antydet at høsten nærmet seg med raske skritt.

I dag leste jeg rykter om at det er blåbær i skogen. Ettersom jeg foretrekker blåbær, rips, jordbær, stikkelsbær, bjørnebær, plummer og epler som godteri fremfor de ulike syntetiske blandingene av sukker & estoffer som de selger på butikken tok jeg meg en sykkeltur ut i skogen for å etterforske.

Ryktene er sanne. Det er blåbær i skogen nå!!! (*) Blåbær minner meg om høsten, og jeg klynger fortsatt fast til sommer & sol & badestranda (en 10-minutters sykkeltur unna) & blondiner i bikini, så på en måte er det litt trist å se at det allerede er fullt av blåbær i skauen. På en annen side var det vanvittig godt å spise blåbær igjen, lenge siden sist..

(*) Garanti om blåbær i skogen gjelder kun Kristinehamn, Värmland. Modenhet & bærmengde kan variere fra land til land.

Plommer er godt.

naaaaam…. plommer… naaaamm…

Lage en pai?

Bunn?

• 60 g myk margarin
• 2,5 dl siktet hvetemel
• 100 g kesam (En mager ferskost som kan erstatte smør, rømme, fløte og annet fett)
• 1 dl melis

Fyll?

• 1 l plomme
• 1,5 dl sukker
• 2 egg
• 2 dl matfløte
• 2 ts vaniljesukker

Bland sammen melet og margarinen. Bland inn kesam og melis og kna det sammen til en smidig deig. Bruk en kjevle og form en ca. 25 cm paiform. Prikk deigen med en gaffel og forstek brunnen i rundt 45 minutter på ca. 200°C. Vent til paien er lunken med å gomle den (eller eventuelt servere den hvis du f.eks har lurt en søt blond 19år gammel svensk tjei til å holde seg med selskap). Litt vaniljekrem og/eller vaniljeis ved siden av kan bidra til å ytterligre blidgjøre eventuelle søte blondiner (dessuten smaker det digg).

Lage pai? Hmm.