Nattbrød
Brødet er ferdig. Namm, nybakt brød.
Juks..
Hjemmebakt brød er digg. Riktignok “juksar me litt”: Jeg bruker brødbakemaskin. Det er bare å helle i mel, gjær, vann, litt salt og skru på maskinen. Tre timer senere piper maskinen høyt etter oppmerksomhet - og da er brødet ferdig.
“Hjemmelaget” brød er så mye bedre enn det “brødet” de selger på butikkene her i Sverige. Her selger de brød pakket i plastposer som minner mer om loff enn brød. Og holdbarhetsdatoen på “brødene” er halvannen uke. Og tro ikke at de kaster brødene på slutten av dagen sånn som de gjør i Norge, hvis et brød er stemplet “Laget 16.8, utgår 26.8″ så lar butikkene det brødet bli liggende i hyllene frem til 26.8. Dvs. at det eneste de selger av brød på butikkene her er tre dager gammel loff.. Derfor er det kos å ha en brødbakemaskin (som jeg fikk av moren min da hun besøkte meg forrige uke).
Namm!!
Nå er brødet ferdig og kveldsmat/nattmat (varmt brød med gjetost er ekstra godt) samt morgendagens frokost er sikret. (Jeg burde vel startet maskinen noe før jeg fant ut at jeg var sulten og tom for brød for 3 timer siden, men.. jeg har nå ihvertfall brød nå).
Utforsk annet under samme kategorier: Livet i Sverige, Mat
Har aldri forstått greia med brødbakemaskiner, men må si at den der så fristende ut
Hehe..
Anti, jeg har eggekoker (fra farmor/farfar). Du setter eggene i eggekokeren og heller i mengden vann som er riktig (målebeger medfølger) for det antall egg og så koker den eggene og piper når den er ferdig. Det er, når sant skal sies, hent helt meningsløs ting å ha. Det er tross alt ikke så mye arbeid å koke egg i en helt vanlig kjele på en helt vanlig konfyr. Men når jeg først har en eggekoker så er det .. veldig greit å bruke den.
Det er helt sikkert ikke så vanskelig å bake brød heller (Når sant skal sies har jeg faktisk aldri bakt brød..). Jeg har sånne brødformer til å sette i ovnen, og jeg innbiller meg at det ikke er så vanskelig å lage en brøddeig “for hånd”. Så brødbakemaskin er vel egentlig bare tull, jeg kan jo ganske enkelt lære meg å bake brød. Maskinen gjør det bare … så enkelt, liksom. Hell i mel & vann & gjær & litt salt & bittelitt sukker & skru på & vent 3 timer & så er brøde ferdig. Det tar par minutter å starte maskinen, og det tar par sekunder å ta ut brødet 3 timer senere. Det er vel mye mer arbeid å bake brød “manuelt”?
Nå som jeg har denne latskapsmaskinen baker jeg faktisk brød støtt og stadig, noe jeg ikke gjorde før jeg fikk den. Jeg kunne vel ha bakt brød uansett. Og jeg kan vel lære meg å bake brød og gjøre det “for hånd”. Det er bare det at maskinen .. gjør det så utrolig.. enkelt.