Brødet er ferdig. Namm, nybakt brød.

Juks..

Hjemmebakt brød er digg. Riktignok “juksar me litt”: Jeg bruker brødbakemaskin. Det er bare å helle i mel, gjær, vann, litt salt og skru på maskinen. Tre timer senere piper maskinen høyt etter oppmerksomhet - og da er brødet ferdig.

“Hjemmelaget” brød er så mye bedre enn det “brødet” de selger på butikkene her i Sverige. Her selger de brød pakket i plastposer som minner mer om loff enn brød. Og holdbarhetsdatoen på “brødene” er halvannen uke. Og tro ikke at de kaster brødene på slutten av dagen sånn som de gjør i Norge, hvis et brød er stemplet “Laget 16.8, utgår 26.8″ så lar butikkene det brødet bli liggende i hyllene frem til 26.8. Dvs. at det eneste de selger av brød på butikkene her er tre dager gammel loff.. Derfor er det kos å ha en brødbakemaskin (som jeg fikk av moren min da hun besøkte meg forrige uke).

Namm!!

Nå er brødet ferdig og kveldsmat/nattmat (varmt brød med gjetost er ekstra godt) samt morgendagens frokost er sikret. (Jeg burde vel startet maskinen noe før jeg fant ut at jeg var sulten og tom for brød for 3 timer siden, men.. jeg har nå ihvertfall brød nå).